Dutchess Gegrilde Groenten |
|
|
1 of twee grote platte rode uien 1 grote Portobello paddestoelen 500 gr. asperges (groene geprefereerd) 2 of 3 eetl. goede olijfolie wat Provencaalse kruiden (oregano en zo) wat zout en peper wat grof knoflookzout |
|
BereidingSnijd de groenten in dunne sliertjes of stukjes. De geschilde asperges kunnen in stukken van 5 cm. gesneden worden.Vermeng groenten, olie en kruiden in een grote kom. Laat 20 min. marineren, (af en toe omscheppen). Leg het geheel in een vuurvaste schaal of braadslede. Grill op lage stand voor ong. 20 min. kijk na 10 min of het niet te hard gaat..... Schep de groenten in een schaal of presenteer in de ovenschotel. Evt. kunnen gekookte stukjes aardappel en braadworstjes er de laatste 10 in. bijgevoegd worden voor een complete maaltijd. Een glas koele rode wijn is een uitstekende drankje hierbij. Eet smakelijk of Bon Apetit |
|
Home > Recepten