Home > Recepten

Varkensstoofpot met banaan
400 gr varkenslappen

50 gr boter

1 ui

1 teentje knoflook

1 rode paprika

zout, peper

1 theelepel paprikapoeder

1 eetlepel bloem

50 gr rozijnen

2 dl bouillon

azijn

2 theelepels majoraan

2 bananen
  • Omschrijving recept: Varkensvleesgerechten
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Snijd de varkenslapjes in mooie reepjes en bak die in de hete boter snel goudbruin.

Fruit de gesnipperde ui, de knoflook uit de pers en de gesnipperde rode paprika mee.

Strooi er wat zout en peper, het paprikapoeder en de bloem over.

Roer er de rozijnen, de bouillon, de azijn en de majoraan bij en laat het gerecht 30 minuten stoven.

Warm de in plakjes gesneden banaan even mee.