Home > Recepten

Bleekselderij met gorgonzola
175 gr gorgonzola op kamertemperatuur

3 eetlepels droge sherry

6 stengels bleekselderij

40 gr zwarte olijven zonder pit

25 gr geroosterde pijnboompitten
  • Omschrijving recept: Borrelhapjes
  • Aantal Porties: 12
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Prak de kaas in een schaal met een vork fijn en meng er de sherry door tot een zacht en romig mengsel ontstaat.

Was de bleekselderij en snijd ze in 12 stukken van ± 8 cm.

Smeer het kaasmengsel in de holle kanten van bleekselderij.

Hak de olijven en de pijnboompitten fijn, meng ze en verdeel ze over de kaasstengels.