Wafels, Belgische (basisrecept) |
|
|
300 g bloem ½ l melk snufje zout 75 g witte basterdsuiker 100 g boter 2 eieren 10 g bakpoeder |
|
BereidingKlop de boter met de suiker en het zout schuimig. Roer de eieren er een voor een doorheen. Roer de helft van de melk er beetje bij beetje door. Meng het bakpoeder door de bloem en zeef het boven het eimengsel. Spatel de bloem er doorheen en schenk de rest van de melk al roerend bij het beslag.Laat het wafelijzer warm worden, bestrijk het met boter en giet er een laagje deeg in. Sluit het ijzer en bak de wafels aan beide kanten goudbruin. |
|
Home > Recepten