Kip-Paddenstoelenragoutbakjes |
|
|
1 bakje gesorteerde paddenstoelen 1 grote ui 1 grote paprika 3 ons kipfilet 1 eetlepel bloem scheutje melk 4 pasteibakjes verse bieslook beetje water |
|
BereidingGroenten schoonmaken, paddenstoelen in plakjes snijden, ui in stukjes en paprika.Doe in een koekenpan een scheutje olijfolie en bak de ui lichtbruin, voeg de kipfilet toe, samen met een theelepel milde kerrie en peper en zout, bak het geheel een paar minuten zachtjes door, voeg nu de paprika en de paddenstoelen toe. Bak het geheel op zacht vuur nu nog een paar minuten. Voeg nu een flinke scheut melk toe en roer het geheel door. Doe in een kopje een flinke eetlepel bloem en maak met een scheutje water een papje. Doe dit nu bij het mengsel in de pan en roer alles doorelkaar en breng het geheel aan de kook. Draai nu het vuur uit. Snij het kapje van de pastei bakjes af en zet ze in een glazen oven schaal. Vul de bakjes met het mengsel en dek ze af met de kapjes. Schuif het geheel nu in de oven, na 20 minuten zijn de pasteitjes klaar. Strooi er wat verse bieslook over en dien meteen op. Eet smakelijk!! |
|
Home > Recepten