Home > Recepten

Komkommersalade/salada di comcomber
1 komkommer

1 rode ui

1 rode promente*



DRESSING

2 eetlepels azijn

1 eetlepel water

1 theelepel suiker

zout naar smaak

peper naar smaak



* Promente : Spaanse pepers, rood en groen verkrijgbaar
  • Omschrijving recept: Salades; Cariben
  • Bron: Huub Tuast/Ciska Cress - Trad.Caribische gerechten

Bereiding

Schil de komkommer en trek met een vork groeven in de lengte. Snijd de komkommer in heel dunne plakjes. pel de ui en snipper hem heel fijn. Haal de zaadjes uit de promente en snijd de promente in dunne ringetjes. Doe alles in een schaal en maak een dressing van bovengenoemde ingredienten. Giet de dressing over de komkommersalade en roer alles voorzichtig dooreen.