Home > Recepten

Salade van de roze prinses
1.5kg rode bieten of worteltjes



6 bekers yoghurt (van 175g)



6 teentjes knoflook



4-6 el citroensap



1 bosje bladpeterselie
  • Omschrijving recept: Salades; Turks
  • Bron: Brigitte Schorrewegen

Bereiding

Werkwijze:



Bieten wassen en ontvellen



yoghurt 20 minuten laten uitlekken (in een doek of zo)



bieten raspen met een grove rasp



yoghurt toevoegen samen met uitgeperste teentjes look en zout en citroensap



garneren met de peterselie,



Dit kan ook met wortelen (alleen moeten deze eerst10 minuutjes gestoofd worden en later ook eerst afgekoeld)

Notities

Onderdeel van Raki-tafel (Turks Buffet)