Home > Recepten

Asperges, gebakken, met bosuitjes en amandelen
6 asperges

6 bosuitjes

25 gr boter

2 eetlepels slaolie

25 gr geschaafde amandelen

zout, peper
  • Omschrijving recept: Groentegerechten
  • Aantal Porties: 2
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Schil de asperges en snijd ze schuin in zeer dunne plakjes van ± cm.

Snijd de bosuitjes in stukjes van 3 cm.

Verhit de boter met de olie en bak de asperges hierin met de bosuitjes op hoog vuur omscheppend 4 minuten.

Voeg de geschaafde amandelen toe en bak ze mee tot ze goudbruin zijn.

Breng op smaak met zout en peper.