Home > Recepten

Bloemkool- en broccolizuur
1 kleine bloemkool in roosjes

125 gr broccoli in roosjes



Voor de saus:

1 eetlepel wasabi

6 eetlepels sojasaus

2 eetlepels mirin

zwart sesamzaad
  • Omschrijving recept: Groentegerechten; Japans
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Doe de groenten in een pan met ruim kokend water en zout.

Vermeng de rest van de ingredienten en laat ze rusten.

Kook de groenten 3 minuten, laat ze uitlekken en spoel ze met koud water.

Laat ze drogen.

Schep de saus door de groenten en laat het gerecht, alvorens te serveren, teminste 3 uur afkoelen.