Home > Recepten

Kip George
4 kipfilets

2 theel.kerriepoeder

2 eetl. olijfolie

1 teen knflook, fijngesneden

1 gesneden prei

1 gesnipperd uitje

1 doosje champignons

1 dl. bouillon

1 dl. slagroom

1/4 ananas

2 bananen

1 theel. gehakte gember

1 theel. gembernat

peterselie

zout en peper
  • Omschrijving recept: Kipgerechten
  • Bron: Tineke de Nooij - Tineke Gastenkookboek

Bereiding

Recept, met ananas en bananen, favoriet bij m'n man.. die alleen geen George heet.. haha (maar Pieter)



Snijd de kipfilets in repen en bestrooi ze met zout, peper en kerrie. Verhit de olijfolie en fruit het knoflook. Doe de prei, ui en champignons erbij en fruit alles. voeg de bouillon en de room eraan toe.

Hak de ananas en de bananen fijn, voeg ze bij de rest en laat alles inkoken op laag vuur. Doe er de gember, het gembernat en de peterselie bij. Serveer met rijst, worteltjes en doperwten. Persoonlijk vind ik 2 laatste ingredienten overbodig omdat het overige al flink genoeg (machtig) is.



(Dietske)