Home > Recepten

Kipfilet in pikante saus
4 kipfilets

zout, peper

1 ei

1/2 theelepel knoflookpoeder

paneermeel

olie

1 eetlepel melk



Voor de saus:

3 eetlepels tomatenketchup

2 eetlepels sherry

70 gr suiker

3/4 dl azijn

2 eetlepels worcestershiresaus

fijngesneden gember

gembersap

(kook dit alles even samen)
  • Omschrijving recept: Kipgerechten; Sausjes
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Maak een marinade van het geklopte ei, de melk, peper en zout en het knoflookpoeder.

Wentel de kipfilets door dit mengsel en daarna door paneermeel en bak ze in olie of boter bruin.

Maak 1 eetlepel maïzena aan met wat water, roer dit door de saus en laat de saus nog even warm worden.