Kipfilet met spinaziesaus |
|
|
2 enkele kipfilets zout, peper 1 theelepel tijm 25 gr boter 150 gr spinazie 1 bekertje crème fraîche |
|
BereidingWrijf de kipfilets in met zout, peper en tijm.Verhit de boter in een koekenpan en bak de kipfilets in 20 minuten goudbruin en gaar; keer ze regelmatig. Was intussen de spinazie en kook die met aanhangend water 3 minuten. Giet ze af en hak ze fijn. Neem de kipfilets uit de pan. Voeg aan het bakvet 1/2 dl water en de crème fraîche toe, breng het aan de kook en roer de spinazie erdoor. Breng de saus op smaak met zout en peper. Leg de kipfilets op 2 borden en schenk de saus er gedeeltelijk over. Serveer met gebakken tomaat en aardappelkroketjes. |
|
Home > Recepten