Kip uit Kentucky, krokante |
|
|
olie om te frituren 4 kleine drumsticks á ± 75 gr 2 eetlepels bloem zout, peper 1/2 theelepel kerriepoeder |
|
BereidingVerhit de olie tot 180°C.Spoel de drumsticks onder de koude kraan af. Doe de bloem met 1/2 theelepel zout, 1/2 theelepel peper en het kerriepoeder in een grote plastic zak, doe er de nog natte drumsticks bij en schud de zak op en neer, zodat de kip helemaal met het bloemmengsel is bestoven. Leg de drumsticks in het mandje van de frituurpan en frituur ze in de hete olie in 15-20 minuten goudbruin en gaar. Geef er groene kool met aardappel en spek bij. |
|
Home > Recepten